蜜汁叉烧

材料

"猪五花或肩头肉400 g","李锦记叉烧酱200 g","酱油 1大匙","蜂蜜 1大匙","大葱 1支","洋葱 半个"

做法

  1. step1

    1: 猪肉切成条状,大葱切薄片、洋葱切碎。把猪肉条放入适当容器内,以150 g叉烧酱、酱油、蜂蜜混合抹匀肉条,埋在洋葱和葱中醃渍一晚。(如果用五花肉,建议切除皮。)

  2. step2

    2: 烤箱铺好铝箔纸或一次性烤盘,放上猪肉条,刷上醃肉的酱汁,再补50 g叉烧酱,用200度C烤30~40分钟。期间要翻几次面、重复刷上酱汁。最后5分钟可以再刷一层蜂蜜 (非必要)。

  3. step3

    3: 烤好后,稍微放凉,切片,淋上烤盘上剩下的酱汁即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

蜜汁叉烧  蜜汁    

叉烧的做法

小知识