感冒很想吃 ✿ 姜汁红扁豆小米粥 ✿

材料

"小米 1/4米杯","红扁豆 1/4米杯","水 4米杯","黄金雪片(可省略) 少许","老姜片 5片","水 300cc","黑糖 2T"

做法

  1. step1

    1: 备料。小米及红扁豆用滤网洗净沥干水备用。

  2. step2

    2: 红扁豆加小米及水入电锅,按稀饭钮直接煮。(因为感冒不舒服,所以用偷吃步使用电子锅不用顾火煮粥,如果没电子锅煮粥的方法是,水煮滚放入红扁豆及小米中小火煮约40分钟)。

  3. step3

    3: 趁煮粥时做姜汁。将水煮滚后放入姜片转小火煮10分钟,再加入黑糖粉以小火煮至糖溶化关火备用。

  4. step4

    4: 煮好的粥没调味,可以看自己的口味搭配咸的(配小菜)或甜的(加冰糖或二砂调味)。

  5. step5

    5: 等粥煮好,舀一碗粥加入姜汁(慢慢加调适合自己的口味),在洒上黄金雪花片(有机地瓜片),温暖好入口的粥就完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

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