1: 准备好所有材料

2: 100g草苺将蒂切除准备打泥,100g草苺切丁放入容器中 将100g草苺粒与150cc鲜奶倒入搅拌杯内打成草苺牛奶泥.

3: 将打好的草苺牛奶泥,过筛(也可以不过筛,滤过口感较为绵密),这时将吉利丁泡水备用

4: 将糖与过筛后的草苺牛奶泥,加热搅拌均匀.

5: 离火后,放入吉利丁搅拌至溶解后,最后再加入180cc鲜奶油,拌匀

6: 倒入装有草苺丁容器中,放入冰箱4-5个小时凝固后即可享用