干贝玉米皮蛋鸡腿粥

材料

五谷米 1杯,干贝 4粒,玉米粒 200g,红萝卜 1条,皮蛋 2个,鸡腿 1支,葱 2支,水 1000c.c,紫砂煲 1台

做法

1、去骨鸡腿洗净后,先用盐3汤匙醃半天;

2、醃好的鸡腿放入电锅或蒸笼中蒸熟;

3、蒸好的鸡腿待凉后,撕成细条状备用;

4、热水中加入米酒1汤匙后,将干贝放入浸泡,泡软后,撕作细条状备用;

5、红萝卜去皮切丁;皮蛋去壳切碎;葱切葱花;五谷米洗净后备用;

6、将玉米粒、红萝卜丁、干贝丝、鸡腿肉丝、五谷米放入紫砂锅内,于紫砂锅中加入1000c.c的清水;

7、盖上紫砂盖,选择”杂粮粥”功能;

8、等到时间只剩1小时,再将皮蛋丁加入;

9、待时间结束后,响起长哔声,即可加盐调味,并洒上葱花即可享用。

(创建于2016-07-05)

关键词

鸡腿  米皮  玉米  

干贝的家常做法
皮蛋的做法

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