韩式凉面
材料
韩式冬粉120 克,猪肉碎/猪肉丝60 克,蘑菇/香菇切丝）3 个,中号洋葱切丝）1/4 个,胡萝卜切丝）1/4 个,菠菜40 克,酱油1 汤匙,糖1/2 汤匙,青葱段1/2 汤匙,水31/2 杯,食油1 汤匙,麻油1 汤匙,酱油3 汤匙,盐，黑胡椒粉 少许
做法
1、蘑菇/香菇和肉用分别用醃料醃至少15分钟后，加入适量食油各自翻炒至熟后起锅；
2、冬粉用热水泡软,捞起待用；
3、热锅，加入适量食油用调味料分别把胡萝卜和洋葱各自翻炒至熟即可；
4、把以上经过处理的1，2 和3放在一个宽口的大碗里；
5、热锅，把汤汁倒入锅里煮至滚即可淋在已经铺好冬粉和佐料的碗内，可以加入少许芝麻增进风味。
（创建于2016-07-05）
