1: 作法很简单，将生菜洗净切片，同时热油锅，并倒料理油于锅中。

2: 锅热后打入鸡蛋，待蛋白凝固变将炉火关闭并盖上锅盖，利用温度将蛋闷熟。

3: 将面包对切，抹上大蒜奶油酱、喷点水，进烤箱烤烤。

4: 接着就可以依喜好开始组合属于自己的太阳蛋三明治囉！

5: 漂亮的太阳蛋铺在满满生菜、烤得酥香的面包上，开始享受赏心悦目又健康的早餐好时光 :)