刴椒酱猪扒

材料

猪扒 4块,鱼露 2汤匙,糖 半茶匙,胡椒 少许,生粉 适量,刴椒酱 2汤匙

做法

1、猪扒解冻后,用厨房纸印干水份。如比较大块,可切成两份,然后用鱼露、糖、胡椒粉、生粉拌匀,醃20分钟。

2、平底镬放少许油,放入猪扒煎至八成熟时,加入刴椒酱炒匀,继续煎至全熟即可。

(创建于2016-07-05)

关键词

    

猪扒的做法

小知识

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