白巧克力蓝莓起司蛋糕(免烤无吉利T无蛋)

材料

"6吋圆形模 1个","奶油乳酪 300克","白巧克力 150克","无糖优格 100克","动物性鲜奶油 75克","蓝莓果酱 适量","消化饼 80克","无盐奶油 40克"

做法

  1. step1

    1: 消化饼放在塑胶袋内用橄面棍敲碎,奶油乳酪取出室温软化备用(也可以用微波30秒)

  2. step2

    2: 拌入融化的奶油

  3. step3

    3: 用汤匙用力压紧在模型底部(不是活动模记得要铺保鲜膜以利脱模)

  4. step4

    4: 白巧克力+鲜奶油隔水融化(温度不要超过50度,会油水分离)

  5. step5

    5: 室温软化的奶油乳酪用打蛋器打至蓬松

  6. step6

    6: 加入4搅拌均匀

  7. step7

    7: 加入无糖优格搅拌均匀

  8. step8

    8: 完成的状态

  9. step9

    9: 倒入模型内

  10. step10

    10: 挤上果酱,用筷子随便喇喇咧,画出毕卡索般的名画(就说自我感觉良好很重要咩)

  11. step11

    11: 冷藏至少4小时即可享用

  12. step12

    12: 派底的厚度我很喜欢~配上有一点点甜的起司蛋糕刚刚好~

(创建于2016-06-21)

关键词

无蛋  起司蛋  起司蛋糕  蓝莓起司蛋糕  吉利  免烤  起司  蓝莓  巧克力  白巧克力  

蛋糕的做法

小知识