1: 鲜虾肉剁碎成虾泥，加少盐、葱花拌匀。取适量于饺皮上。

2: 中间放适量大小的水蜜桃(罐装的)，加上少许美奶滋。也可以改为其他水果，如凤梨、奇异果.....等。

3: 饺皮边边涂上一层薄水，饺皮卷起。做出糖果造型或其他造型。饺皮交接处朝下。

4: 上面抹上蛋液，洒上白芝麻。

5: 热油锅，改中小火炸。饺皮交接处朝下先下锅炸。

6: 这是我家的年夜菜。

7: 这是昨天的年菜。