孜然馒头粒

材料

剩馒头1个，孜然粉，油盐适量

做法

1、将馒头切丁

2、将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮微黄酥脆，盛出备用；

3、锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可。

小诀窍

1、松软的馒头容易吸油，所以事先干炒一下，做出来的馒头丁才会外酥里嫩，而且不油腻。

2、还可以根据个人喜好将孜然粉换作咖喱粉或者是椒盐。

（创建于2014-03-09）

关键词

孜然馒头粒  孜然馒头  孜然  
韩葳
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馒头的做法

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