南洋风芒果猪排

材料

"猪肉 一大块","鸡蛋 一颗","牛奶 20cc","面粉 一小匙","蒜末 两粒","味霖 两汤匙","盐 两汤匙","香油 一小匙","太白粉 一汤匙","番茄酱 四汤匙","红糖 一汤匙","白醋 两汤匙","辣椒 两条","蒜末 四粒","香菜梗 一株","芒果 半颗","地瓜粉 六汤匙","椰子粉 三汤匙","胡椒粉 一小匙","白芝麻 两汤匙"

做法

  1. step1

    1: 主要食材先将辣椒，蒜仁，香菜梗切细末
  2. step2

    2: 厚肉片用醃料拌匀置冰箱冰上2个钟头
  3. step3

    3: 将所有的面衣拌匀
  4. step4

    4: 将所有的蛋液食材拌匀
  5. step5

    5: 冷锅加入油再开火
  6. step6

    6: 从冰箱取出肉片先沾蛋液
  7. step7

    7: 再沾已经调匀的炸粉，稍为在肉片上按压，让底层均匀地沾上炸粉
  8. step8

    8: 翻面也是要按压喔
  9. step9

    9: 火请调至中小火
  10. step10

    10: 放入已裹好粉的猪肉片
  11. step11

    11: 炸约2-3分钟两面呈现金黄色泽即可捞出沥干油份
  12. step12

    12: 将炸的油用筛网过滤喳喳(还可以炒菜)不要倒掉喔用同一锅家入少许的油炒香，蒜末，辣椒
  13. step13

    13: 再加入所有的酱汁用小火拌匀煮沸即可关火
  14. step14

    14: 淋上酱汁...洒上新鲜芒果丁与香菜梗，即可上桌享用...超级美味的
（创建于2016-06-21）

关键词

南洋  芒果  猪  
崔小军
猪排的做法

小知识

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