让老公活力满点 蒜头香菇鸡汤
材料
做法
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1: 将部份蒜头下油锅开小火冷炸,到蒜头表面有些金黄时起锅,放旁边备用。
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2: 将泡好的香菇、没下油锅炸过的蒜头、鸡肉、水、少许绍兴酒放入电锅炖煮(泡香菇的水我也会放进去提味,外锅加水,让电锅炖煮。
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3: 电锅炖了20分钟左右的时候加入炸过的蒜头后,再继续炖煮至少40分钟。
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4: 看选用的鸡肉部位,有鸡皮一起煮的话表面会有一些鸡油,通常我们会捞起来扮饭吃也很香唷。
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5: 最后再盛入碗公上桌就可以囉。