韩式炸鸡块 : 닭강정

材料

"鸡肉 350g","韩式年糕 适量","沙拉油 适量","芝麻,花生适量,胡椒适量,盐1/2t,糯米粉2T,太白粉1T,咖哩粉1T,蛋白1颗,韩国辣椒酱1/2T,蕃茄酱3T,果糖3T,酱油1T,味酒1T,蒜泥 1t"

做法

  1. step1

    1: 先把鸡肉切块状. 我用了两片鸡胸肉, 切成大约1.5公分的大小. 将盐巴,胡椒粉搅拌醃制约30分钟.

  2. step2

    2: 在醃制中, 作酱汁. 酱汁料放入锅中, 在小火用汤匙搅拌, 酱汁减少了一半就好.

  3. step3

    3: 醃制好的鸡肉加入面糊料拌匀.

  4. step4

    4: 沾好的鸡肉块, 用汤匙一个一个放进热油. (约180度)放入后用筷子炸约6分钟.(用中小火)

  5. step5

    5: 年糕炸2分钟. (用少油,中小火)如用多油别炸太久. 眞危险. (OㅁO)

  6. step6

    6: 炸好的鸡块和年糕放入酱汁锅中拌匀. 我放的一半. 如有芝麻和花生切碎的, 一起拌匀.另一半的原味的炸鸡块, 我要和葱丝蘸芥末酱吃.

  7. step7

    7: 美味的韩式炸鸡块完成了~~

(创建于2016-06-21)

关键词

炸鸡块  韩式炸鸡  韩式炸鸡块  韩式  

炸鸡配方
鸡块的做法

小知识

相关食物