力力随意煮-双茄烧鸡

材料

"茄子 1条","中型番茄 2颗","鸡腿肉 1只","蒜头 适量","酱油 2大匙","冰糖 1小匙","米酒 1大匙","热水 约半碗"

做法

  1. step1

    1: 蒜头去皮切片、番茄洗净切块、茄子洗净切滚刀块备用 (切好的茄子泡不泡盐水都没关系,因为这道菜是用酱油去烧, 不管怎么样,成品都会是咖啡色的)

  2. step2

    2: 起一油锅,放入蒜片炒出香味后,放入切好的鸡腿块拌炒至表面有些微焦黄后取出

  3. step3

    3: 原锅继续炒番茄至有点变软后,加入茄子一起拌炒

  4. step4

    4: 之后放入事先炒好的鸡腿块,并炝入米酒、酱油与冰糖后拌炒均匀

  5. step5

    5: 之后再加入热水闷煮约10分钟后即可盛盘上桌

  6. step6

    6: 炎热的夏天里,来到酸咸开胃下饭又营养满点的双茄烧鸡来补口又补身如何~

(创建于2016-06-21)

关键词

      

烧鸡的做法

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