素Chic! 红酒醋焗烤番茄青花菜

材料

"圆形沙拉番茄 两颗","青花菜 500g","橄榄油 100ml","红酒醋 50ml","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 番茄切块备用. 煮一锅加盐滚水, 丢进洗好切好的青花菜后滚煮五分钟. 沥干备用. 烤箱170度(开风扇)预热.

  2. step2

    2: 烤皿内先淋上一层橄榄油. 铺上番茄丁快和水煮过的青花菜(我有稍微用手撕小块, 这样比较容易入味). 撒上一点盐调味.

  3. step3

    3: 淋上红酒醋. 爱酸不怕酸就多淋一些 XD

  4. step4

    4: 最后再大方的淋上橄榄油.

  5. step5

    5: 将所有材料搅拌均匀后送进烤箱, 烤15至20分钟.

  6. step6

    6: 蔬菜表面出现微微焦边后即可出炉!

  7. step7

    7: 很香, I know XD 但先不要急着吃! 轻轻将搅拌过后让它自然冷却, 让蔬菜们把焗烤过程释出的汤汁再次吸回去. 结果是更酸甜多汁的番茄果肉和口感更扎实有层次的青花菜, 拿来当肉类料理的配菜或拿来做三明治的夹馅都很对味! 想要更多的义大利料理食谱吗? 来Dolce&Salato找就对了!

(创建于2016-06-21)

关键词

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花菜的做法

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