牛排佐蕃茄酒醋宽面

材料

"牛排一块 约200g","义大利宽面 一份约150克","蕃茄 一颗","蒜头 二瓣","高汤 1/3杯","盐 少许","黑胡椒 少许","巴萨米酒醋 一大匙","橄榄油 二匙","起司粉 少许","义式宽面 一人份","盐 少许","黑胡椒 少许","洋葱粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 起一锅水,煮宽面

  2. step2

    2: 起一平底锅,加入少许油,先在牛排两面撒上牛排调味以小火煎约5分钟,翻面,再煎3分钟

  3. step3

    3: 取出牛排放在盘子上,把牛排用锡泊纸覆蓋,持续加热

  4. step4

    4: 将平底锅洗净,加入少许油,蒜头片闻到蒜头香,加入蕃茄丁,再加入高汤,煮个1~2分

  5. step5

    5: 加入面条,稍微煨煮,起锅前,加入起司粉和巴萨米酒醋 摆盘,完成!

  6. step6

    6: 另一种牛排煎法图示(描述请看小撇步)

(创建于2016-06-21)

关键词

宽面  酒醋  蕃茄  

牛排的做法

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