【澳洲果仁】浪漫来袭♥香草果仁烤鲑鱼排。

材料

"澳洲果仁 40g","鲑鱼排 2块","盐 适量","黑胡椒 适量","新鲜巴西利百里香 1小把","干土司面包 1/2片","奶油10 g","柠檬皮 1/2柠檬","柠檬汁 1/2柠檬"

做法

  1. step1

    1: 食材们。

  2. step2

    2: 将鲑鱼洗净擦乾,两面都面抹上盐和黑胡椒。

  3. step3

    3: 澳洲果仁、干土司(或面包)、新鲜香草打碎成粗粒。不要打太细,保留一点口感喔~

  4. step4

    4: 加入柠檬皮丝和奶油,再稍微打一秒钟混和均匀。

  5. step5

    5: 将作法四铺在鲑鱼上面,鱼皮部分朝下。

  6. step6

    6: 烤箱先预热(开到指定温度等到指示灯暗掉,表示温度已达到),200度C烤15分左右,测试鱼肉已经熟透就可以了。

  7. step7

    7: 食用前在表皮挤上柠檬汁,即可享用豪华果仁香草鲑鱼排大餐!

  8. step8

    8: 美丽的黄绿色脆壳,里面果仁的脆脆口感让料理大加分唷!! * 鲑鱼排可以到菜市场中,找鱼摊有卖还没切块的整条鲑鱼,请老板切指定大小,再帮忙去骨。* 此食谱中的鲑鱼排宽度大约8公分,份量满多的可以四人吃,如果两人吃的话请鲑鱼和将材料减半。

(创建于2016-06-21)

关键词

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鲑鱼做法

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