美式早餐~松饼配奶茶

材料

"低筋面粉1.5杯,,无铝泡打粉7g,盐巴1/3小匙,糖15g,水或鲜奶适量,鸡蛋 2颗"

做法

  1. step1

    1: 将松饼粉所有材料全部一起搅拌均匀.面糊静置30分钟, 待所有材料融合, 空气会浮出表面, 再稍微搅拌即可使用。平底锅中火加热, 抹少许奶油, 加入适当的面糊煎到表面开始冒泡, 即可翻面, 煎到两面都上色即可

  2. step2

    2: 煮红茶:红茶包2包,约1000cc至1200cc的水,若是要茶味浓一点,煮1000cc的水即可。将水煮沸后关火,将茶包放进水中,闷5到10分钟。茶包取出加入二砂糖拌匀。(闷久一点茶味会比较浓,但也相对苦涩,可自己拿捏。)

  3. step3

    3: 调配比例:最后加入奶精即可。◎◎也可将红茶放进冰箱冷藏后饮用。若是喜欢喝甜一点,可另外加糖水。注意糖以二砂糖最好,糖水要另外煮,再将糖水加入奶茶味道会比较好,不要将糖直接倒进红茶中。

(创建于2016-06-21)

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