1: 于搅拌缸中将奶油与白砂糖混合均匀，打发至颜色泛白羽绒状

2: 在小碗里将鸡蛋、蛋黄与香草精混合均匀

3: 将鸡蛋液加进搅拌缸里一同打匀

4: 分次加进面粉、盐及抹茶粉，搅拌均匀

5: 取出面团整成圆扁状，以保鲜膜包覆后冷藏30分钟

6: 将面团平均分割为32份

7: 取一份面团搓成长条手指状，侧边压出两个凹槽，表面再以刀尖刻划出“指关节”

8: 于“指尖”涂上一点蔓越莓果酱，压进一颗杏仁

9: 于“手指”上刷上蛋白，以350℉/175℃烤12～15分钟至饼干变硬、微微上色

10: 刮除Oreo饼干的奶油夹心，将饼干放在夹链袋内，以杆面棍压碎成“泥土”

11: 没有电动搅拌器也不要紧，这个配方可以用一只简单的手动打蛋器完成，相信你家的小朋友会很乐意抢著帮忙！Boo～ Happy Haunting!