丽娟烘焙屋~~韩式泡菜

材料

山东大白菜 2颗(约7斤),盐 100g,白萝卜丝 半根,红萝卜丝 半根,葱 40g,韩式辣椒粉 60g,鱼露 80g,糖 70g,苹果 1个,蒜头 50g,姜 30g,洋葱 40g

做法

将白菜洗净用盐抹均匀,醃渍6-8小时至菜梗折不断变软即可 。

将调味料二用料理机打成泥,加入调味料一混合均匀。

将作法2倒入作法1加入材料二混合均匀,放置2-3天后再冰起来。

做好的韩式泡菜要吃时可加点香油。

(创建于2016-06-21)

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