1: 牛奶+香草精, 用小火煮滚 (一滚马上关火), 放凉备用

2: 鸡蛋+蛋黄+糖, 倒在一起, 用打蛋器打至有点发白

3: 这时将比较凉一点的步骤1.牛奶过筛倒入步骤2.中, 搅拌一下 搅拌好就可以过筛倒入模型杯中啦~~~

4: 进烤箱, 隔水蒸烤160度约50分钟 (每一个烤箱温度都不太一样, 所以只要确定烤熟就可以了)