1: 所有材料放进汤锅里，以小火煮10分钟，至绿巨人黄金玉米香气出来，需注意鲜奶不能沸腾，即玉米鲜奶液。

2: 煮好的玉米鲜奶液放凉后，再放入冰箱冷藏。

3: 准备大中小三个铁制锅子，在最大锅和最小锅装水，小锅是为避免中锅会浮在水面。放进冷冻库冰一个晚上至大锅的水结成冻。

4: 拿去小锅后，把玉米鲜奶液倒入中锅内。

5: 以打蛋器快速搅打，可发现玉米鲜奶液越来越浓稠成奶昔状。若冰渐溶，可先放入冷冻库，约10分钟再拿出来，再继续搅拌就可完成。

6: 完成！白色冰淇淋中可见色泽鲜黄的玉米粒，超好。这冰淇淋因乳脂含量低，所以溶得很快，要吃要快！