咸酥莲藕片

材料

"莲藕 1节","青葱 1根","蒜头 2颗","辣椒 1/2支","盐 1茶匙","胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 莲藕洗净、去皮,沥干后备用。莲藕刨薄片(越薄口感越好)

  2. step2

    2: 热一锅油,先把莲藕片放入约摄氏170度的油中炸。藕片稍微变金黄色就可以捞起,接着捞出沥干片刻。

  3. step3

    3: 将刚炸的油倒出,利用锅中残余的油,爆香蒜头、辣椒、青葱,接着下莲藕片、盐、胡椒,拌炒一下即可!

(创建于2016-06-21)

关键词

咸酥莲藕  咸酥莲藕片  咸酥  

莲藕的做法
藕片怎么做好吃

小知识