奶香红饼

材料

汁用料:牛奶200ml,鸡蛋2枚,龙篙5g,盐1/2茶匙(3g),用料:红菜头800g,大孔奶酪片300g,方面包2片(切小丁)

做法

奶汁做法:

所有用料放入碗里混合均匀即可。

面饼做法:

红菜头放入沸水中煮制约20分钟,取出用凉水冲凉,再削去外皮,切成1cm厚的小片。

将红菜头片和大孔奶酪片相互交错地码放到圆形烤盘模具中,上面浇上做好的奶汁。

最后将切好的面包小丁撒在上面。

烤制:

将圆形烤盘模具放入已预热至200度的烤箱中,烤制20分钟即可。

小诀窍

红菜头(Beetroot):又名糖萝卜,常制成香料腌渍切片的罐装产品。而俄罗斯的传统名汤甜菜头汤就是用红菜头为主要原料烹调而成。

如果买不到新鲜的龙蒿可用干制的龙蒿香草代替。

(创建于2013-03-08)

关键词

奶香红饼  奶香      

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