奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪180g,原味酸奶100ml,鸡蛋1枚,黄油柠檬汁,白砂糖适量,鹰粟粉10g,消化饼干1袋

做法

消化饼干放入打碎机中打成末。黄油放入微波炉中用低档火力加热2分钟使其融化,然后倒入打碎的消化饼干中,搅拌均匀,再倒入模子中用勺子压实,放入冰箱中冷冻10分钟。

将奶油奶酪、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、柠檬汁和鹰粟粉放入搅拌机中,混合均匀,然后倒入冷冻后的模子中。

在烤盘中倒入适量热水,然后将烤箱事先预热,将模子放在烤盘上,用150度火力烤制60分钟。

将烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小时,然后取出切成小块即可以和孩子一起分享了。

(创建于2013-03-17)

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奶酪蛋糕    
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