酱煮里肌肉

材料

小里肌肉片 3片,玉米笋绿花椰红、黄椒 各适量,《调味料》 如下,蒜头 一瓣,酱油 3大匙,番茄酱 3大匙,糖 2大匙,美极鲜味露 数滴,自磨式黑胡椒粒 少许,米酒 1大匙,清水 适量,太白粉水 少许

做法

1、里肌肉有筋的部分切断,蒜头磨成泥与调味料混合成酱汁(太白粉水除外)。

2、将所有配菜洗净、切块、炒熟调味备用。

3、平底锅加少许油,里肌肉两面煎至五分熟,倒入作法1的酱汁焖煮至肉熟,再用太白粉水勾薄芡即可。

4、盛盘放上配菜~~就可以享用囉!

(创建于2016-07-06)

关键词

里肌  里肌肉      

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