1: 首先将松阪猪逆纹切片；杏鲍菇、姜切成薄片后备用。

2: 热锅，倒入少许的沙拉油后，将姜片下锅煸香。

3: 接着把松阪猪与杏鲍菇一起下锅拌炒，直至锅内呈现溼润状。

4: 加入米酒和水，煮滚后再依照个人口味添加盐和少许的糖调味。

5: 最后起锅前再放入枸杞和淋上黑麻油就完成了。

6: 浓郁的麻油香和酒香，还有杏鲍菇和猪肉两种Q弹的口感，妳一定要试试。