奶酪猪排

材料

猪里脊肉4片(每片100g),紫葡萄200g,大孔奶酪4片150g,黄油1汤匙15ml,盐1/2茶匙3g,白胡椒1/3茶匙2g

做法

1、猪里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。

2、紫葡萄用水冲洗干净,对半切开,去除葡萄籽,待用。

3、中火加热锅中的黄油,待全部融化后将猪里脊肉放入锅中,两面各煎3分钟,再放入紫葡萄,继续煎1分钟。

4、然后将大孔奶酪片盖在猪排上,加盖焖制约3分钟,直至奶酪融化即可。

小诀窍

此菜搭配意大利宽面条食用味道更佳。

(创建于2014-04-14)

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奶酪猪排    
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