南瓜鲜奶酪
材料
做法
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1: 南瓜切块蒸熟去皮压成泥,秤取所需的重量后加入砂糖拌匀。
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2: 鲜奶跟鲜奶油倒入小锅中搅拌,小火加热至微温即可。
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3: 吉利丁片泡冷开水,溶软后拿起沥干水分,放入锅中,搅拌至吉利丁片完全融化。
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4: 接着倒入步骤1的南瓜泥搅拌均匀。想吃细致些的人,拌匀后可过筛以滤掉南瓜泥渣。
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5: 倒入器皿中,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。