蟹肉豆腐羹
材料
做法
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1: 螃蟹洗净,蒸熟,待凉后把蟹肉拆出来,拆出来的蟹壳备用。豆腐切丁;玉米去粒,备用。
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2:
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3: 热锅加入1茶匙油,下蒜末、姜和青葱段爆香。
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5: 用隔筛网把汤与蟹壳分开,汤倒回原锅。
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6: 加入豆腐丁和玉米粒大火煮2分钟,加入蟹肉煮沸。
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7: 最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油,胡椒粉即可。
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