奶油蘑菇浓汤

材料

牛奶2袋,面粉30g,橄榄油适量,盐,鸡精适量,口蘑5朵(根据自己喜欢),淡奶油

做法

1、在锅里倒少量橄榄油,倒入面粉,小火不停地翻炒,一直炒到有香味出来即可。翻炒要快,千万别糊了。出锅后加适量水调成面糊。

2、牛奶倒入锅内,小火。

3、加入切成小丁的蘑菇。如果喜欢的话也可以放一些火腿,但不要加味道太重的火腿,不然会掩盖汤的味道的。

4、加入面糊。小火煮,当心别让面糊沉淀糊锅。最后加调味料:一点点盐和鸡精。一边加一边尝味道。

小诀窍

不用煮得太浓稠,不然就成“牛奶糊涂粥”了。

(创建于2014-02-23)

关键词

蘑菇浓汤  奶油蘑菇  奶油蘑菇浓汤  浓汤  油蘑  
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