罗宋汤
材料
"牛腱肉 300g","蕃茄 2个","西芹 2条","高丽菜 1/2个","洋葱 1个","马铃薯 1个","月桂叶 3块","蕃茄膏 50g","去籽指天椒 2棵","蒜 3粒","胡椒粉 1茶匙","水 10L","胡萝卜 1条","盐 一茶匙"
做法
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1: 预备食材。
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2: 牛腱肉洗净，切片，放进热水中烧熟。
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3: 捞起，再切粒，备用。
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4: 胡萝卜，蕃茄、 西芹， 椰菜、洋葱、马铃薯、蒜头洗净，沥干水份，全部切成条或粒状。
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5: 镬中下牛油烧热，下蒜粒和洋葱炒至香。
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6: 下所有蔬菜炒约15分钟至软。
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7: 然后先加500ml 水煮滚。
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8: 预备一个汤煲，加水，将牛腱肉粒、月桂叶、牛汤粒、指天椒加入，大火煮滚后改小火煲2小时 (或用高汤代替牛汤粒)
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9: 最后下蕃茄膏，盐煲半小时即可。
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10: 步骤说明
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11: 步骤说明 步骤说明
