1: 解冻后的天使红虾，又大又肥美

2: 这次准备了黄豆芽跟蒜苗(斜切段)来增加口感与风味

3: 备好所有调味材料(米酒忘了入镜^^)，百香果取出果肉，蒜头切末，跟所有调料一起搅拌均匀，测试并调出自己喜爱的酸辣程度

4: 取一深盘，先铺上烘焙纸(料理纸)，然后黄豆芽与蒜苗当底，排上虾子，最后淋上调味料，再把纸往上折起，完全包覆住所有食材，放进电锅(置于蒸架上)，外锅加入一杯水去蒸，跳起即可取出

5: 带有浓浓百香果香味的酸辣虾，越吃越涮嘴喔！