赛螃蟹

材料

咸鸭蛋1枚，鲜鸡蛋2枚，虾皮若干

做法

1、咸鸭蛋蛋黄蛋清分开，切碎末

2、鲜鸡蛋，蛋黄蛋清分离

3、白白结合，黄黄结合，搅拌

4、虾皮切末，拌入黄黄

5、分开炒熟

6、上盘

小诀窍

不用加盐了

这个一定要加一点点醋，我喜欢陈世家

我习惯用吸油纸把油吸一下，感觉稍微健康些

（创建于2013-12-03）
钱太和
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赛螃蟹的做法

小知识

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