酱香卤白玉(烹大师时食飨宴)

材料

"白萝卜,红萝卜各一条,马铃薯2条,鸟蛋,海带适量,豆腐1块,酱油,粗粒黑胡椒适量,姜丝,甘草,八角少许,烹大师甘贝风味 2茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将所有食材备好
  2. step2

    2: 起锅先将豆腐及白萝卜先煎到表面恰恰(起锅备用~这个动作能让食材等一下炖煮时更入味)
  3. step3

    3: 小火爆香姜丝后八角甘草一起炒香后再加入粗粒黑胡椒炒出香气(要小火喔不可炒过头以免炒出苦味)
  4. step4

    4: 将所有食材倒入翻炒一下倒入酱油呛出锅气后,加入适量的水与烹大师调味料煮滚后转小火炖煮到食材熟透即可
（创建于2016-06-21）

关键词

烹大师  白玉  香卤  酱香  
杜建春

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