雷沙汤圆[小吃推介]

材料

"糯米粉 200克","水 180ml","黑芝麻粉 60克","糖 40克","菜油 半汤匙","黄豆粉/花生粉 适量","冰糖 适量"

做法

  1. step1

    1: 黑芝麻馅料做法:将黑芝麻与糖拌匀,再逐少加入菜油,成半凝固状态,然后分成小份备用

  2. step2

    2: 将糯米粉及暖水拌匀成粉团,分成小份,盖上湿布盖以防粉团变干

  3. step3

    3: 取一份粉团,放入馅料,搓圆,放在沾有糯米粉的碟上

  4. step4

    4: 一锅热水,放少许冰糖,放入汤圆,用中火煮约5分钟,再将汤圆沾上黄豆粉/花生粉即成!

(创建于2016-06-21)

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雷沙汤圆[小吃推介]  雷沙汤圆  

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