清蒸黄花鱼

材料

1.准备新鲜的黄花鱼一条,刮去鳞片收拾干净内脏,洗净待用, 

2.准备5片姜片,几根葱段,一小碗蒸鱼豉油

做法

1.把洗净的黄鱼身上均匀的铺上姜片上锅蒸8分钟左右,把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右

2.把蒸好的黄鱼拿出来倒掉腥水,拣去姜片,把葱段均匀的铺在黄鱼身上,然后浇上蒸过的蒸鱼豉油。

3.把锅烧热,倒入少许生油,等到油温五成热时,把烧好的油淋在蒸好的黄鱼上,就可以上桌了。

    

这样蒸出来的鱼鲜香四溢还没有腥味,爱吃鱼的朋友可以试试。

小诀窍

一定要先倒掉蒸鱼的腥水

(创建于2014-04-15)

关键词

清蒸    
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清蒸黄花鱼的做法
黄花鱼的做法

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