五香豆干炒毛豆

材料

"毛豆 200g","五香豆干(小) 3块","蒜头 4瓣","豆瓣酱 1匙","盐 少许",

做法

  1. step1

    1: 先将毛豆用中火水煮5~7分钟(不想吃太软建议5分钟即可);后将毛豆的膜衣轻搓去掉

  2. step2

    2: 油锅热后,先丢蒜头爆香

  3. step3

    3: 炒豆干丁,约炒1~2分钟,豆干表面微干呈黄色

  4. 4: 加毛豆(已去除外膜的哦)下去炒,约1~2分钟,若太干可加少许的水

  5. step5

    5: 调味,先转中小火,豆瓣酱及盐依个人口味调整

(创建于2016-10-28)

关键词

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炒毛豆的做法
毛豆的做法

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