黑胡椒咸猪肉【淬酿年菜料理】
材料
做法
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1: 黑胡椒粉、糖、盐备好。
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2: 味全淬酿酱油露备好。
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3: 把材料均匀的抹在肉上。
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4: 放入冰箱冷藏一天。(中间翻面一次)
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5: 从冰箱取出后用水川烫后,切块,彩椒也切块备用。
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6: 锅中放入少许的油爆香蒜头后再加入切好的肉拌炒。
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7: 炒约5分再加入彩椒拌炒。
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8: 再后再加入一匙的味全淬酿酱油露和1匙的糖拌匀炒至收汁即可。