黑椒马铃薯炸鸡腿

材料

"鸡腿 3支","马铃薯 2个","红萝卜 1条","小黄瓜 1条","蒜末 2瓣","麻油米酒 各1小匙","盐、白胡椒 各少许","太白粉 1大匙","盐、麻油、糖 各少许","黑胡椒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿切成小块,加入所有醃料醃15分钟,备用。 马铃薯、红萝卜去皮,切小块;小黄瓜切块,备用。

  2. step2

    2: 热一油锅,油温约180度。先将马铃薯和红萝卜块放入油锅炸成金黄色,捞起沥油。

  3. step3

    3: 然后再下鸡腿块炸至熟透并呈金黄色,捞起沥油。

  4. step4

    4: 热一炒锅,加入一大匙油,放入蒜末爆香。

  5. step5

    5: 接着加入黄瓜块略炒一下。

  6. step6

    6: 然后放入已炸好的马铃薯、红萝卜和鸡腿块炒匀,再加入所有调味料以中火翻炒均匀即可。

  7. step7

    7:

(创建于2016-06-21)

关键词

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炸鸡的做法
马铃薯做法

小知识

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