大葱炒肉

材料

主料:大葱2根,猪肉200g,配料:淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒一茶匙,盐,糖,味精少许

做法

大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,

切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,

锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精

小诀窍

放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感

(创建于2014-04-24)

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炒肉  大葱炒肉    
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大葱的做法

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