蓝莓起酥派-Dr's Formula果蔬净

材料

"冷冻酥皮 2片","蛋液 少许","蓝莓 1/2碗","砂糖 1大匙","柠檬汁 1/3颗"

做法

  1. step1

    1: 使用Dr’s Formula 果蔬净,帮蓝莓洗净农药,准备2公升清水,并滴入约4ml,让蓝莓浸泡于液体中3~5分钟,在水中搓洗蓝莓,并以流动清水彻底清洗干净。

  2. step2

    2: 开中火煮馅料,煮滚后转小火,过程中要记得搅拌避免烧焦,大约20分钟(蓝莓馅呈现浓稠状)就可先盛起,放凉备用。

  3. step3

    3: 将酥皮对折成三角形,并裁掉多余的部分。

  4. step4

    4: 酥皮边缘留1公分左右宽度,切出一个直角,但往中心的方向不要切断。

  5. step5

    5: 将对折的酥皮打开。

  6. step6

    6: 将两边切开的酥皮左右交叠,在边缘处刷上蛋液,并在中央处放上蓝莓馅料。

  7. step7

    7: 烤箱预热,以180度烤10分钟即可哟~

(创建于2016-06-21)

关键词

果蔬  起酥  蓝莓    

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