润肺镇咳化痰天然良方‧冰糖炖梨

材料

"粗 230g","冰糖 少许","水460cc (梨量2倍)"

做法

  1. step1

    1: 将梨子洗净,连皮切开去籽后,再切成小块

  2. step2

    2: 在锅中加入水煮沸,并将梨子和冰糖放入,用小火炖20分钟,饮汤食梨,分成2次早晚食用

  3. step3

    3: ※ 咳得很厉害可以到中药房买川贝粉(2g~6g)一起炖效果更好【川贝粉先用沸腾水,煮约5至10分钟后,再与冰糖水梨共同蒸煮,连同汤汁一起吃下】 ※ 炖梨时梨皮也要一起炖,许多病人不明究理将梨皮削去后,把梨皮丢弃再将剩下之果肉拿去炖,这样当然效果不佳,因为化痰之重点在於梨皮不在梨肉,梨皮有润肺生津、止咳化痰的功用 ※ 咳嗽厉害者不可吃生梨,有的人贪图方便直接吃生梨,结果越吃越咳,水梨属冷性,咳嗽者遇到冷会越吃越咳,所以才要将梨先炖热才能吃,另一目的是为了将梨皮中之成分提炼出来 ※ 依个人需求,可一次炖煮2至3份,要吃时再隔水蒸煮温热吃即可 (不建议用微波炉加热)

(创建于2016-06-21)

关键词

润肺镇咳化痰天然良方‧冰糖炖梨  冰糖  天然  润肺  

冰糖炖梨的做法

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