义式冰淇淋(香草牛奶吉拉朵)

材料

"低脂牛奶 300ml","无糖鲜奶油 90ml","细砂糖 60g","香草荚 1/3根","盐 少少许"

做法

  1. step1

    1: 备好材料,香草荚切开以刀尖或汤匙将种子刮取出来备用

  2. step2

    2: 将所有材料放入锅中,以中小火煮至锅缘冒小泡泡 千万别煮沸喔!!不然油脂分离这锅就毁了

  3. step3

    3: 放入冰水中冰镇降温

  4. step4

    4: 降温后放入冰淇淋机中搅拌,接下来去喝杯咖啡1~2个小时后再来吧

  5. step5

    5: 差不多将凝固就可准备装入容器中

  6. step6

    6: 放入冷冻库中冰硬再拿出来搅拌,重复约2次

  7. step7

    7: 再冰约1晚完全冰透变硬就完成喽

(创建于2016-06-21)

关键词

牛奶  香草  淇淋  义式  

冰淇淋的做法

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