蚝油炒饭

材料

"蒜末 适量","杏鲍菇 60公克","青豆仁 60公克","构杞 适量","蛋黄 2个","白饭 1碗","李锦记旧庄特级蚝油 2大匙","葱花 适量"

做法

  1. step1

    1: 准备食材。杏鲍菇切丁备用。构杞用活水冲洗干净备用。白饭放入蛋黄拌均(这样炒出来的饭才会粒粒分明)。

  2. step2

    2: 锅中倒入少许油,放入蒜末爆香,再放入青豆仁、杏鲍菇拌炒一会,待杏鲍菇出水,加入1大匙李锦记旧庄特级蠔油下去炒匀(左图)。 接着再放入白饭、1大匙李锦记旧庄特级蠔油拌炒,炒匀后再加入构杞下去炒一会即可起锅了(右图)。

  3. step3

    3: 洒上些许葱花,简单美味、粒粒分明的蠔油炒饭完成了。

(创建于2016-06-21)

关键词

蚝油炒饭  油炒  蚝油  

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