高丽菜乾红烧鸡

材料

鸡肉(我用鸡翅5支) 适量,高丽菜干(泡水洗净) 1小把,黄帝豆 1小碗,蒜末 少许,姜片 少许,酱油 2大匙,冰糖 1大匙,米酒 1大匙,水 适量

做法

1、热锅放一点油,放入姜片煸香,再放入鸡肉煎到表面微微金黄。

2、加入蒜末,高丽菜乾,皇帝豆拌炒一下。

3、加入冰糖,酱油,米酒,水(水量淹到鸡肉一半以上),盖上锅盖大火煮滚后转中小火闷煮到汤汁快收干即完成。

(创建于2016-07-06)

关键词

烧鸡  高丽  高丽菜  

红烧鸡的做法
红烧肉做法

小知识