法式陈年酒醋番茄烤鸡配意大利面

材料

"封仔鸡 一只","番茄切4瓣(或对切两半) 1公斤半","大蒜(横面对切两半) 2球","大洋葱切滚刀块 一颗","陈年酒醋 4汤匙","橄榄油 4汤匙","粗海盐 适量","黑胡椒 适量","迷迭香(可用干的香料) 3枝","或用百里香 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鸡身均匀涂抹橄榄油,陈年酒醋, 海盐和黑胡椒

  2. step2

    2: 鸡放在已铺烘培纸的烤盘上,横向对切的大蒜放在鸡身下,

  3. step3

    3: 番茄洋葱放在鸡的四周,洒上陈年酒醋,剩的橄榄油, 和一半的迷迭香

  4. step4

    4: 放入已预热10分钟180度烤箱的。直接用上下火烤1.5个小时,每隔25-30分钟翻身,并检视上色状况

  5. step5

    5: 最后十分将烤箱转为200度, 再撒上剩下的切碎的迷迭香

  6. step6

    6: 鸡烤好

  7. step7

    7: 将鸡汁和番茄拌入煮好的意大利面, 并将剩余的鸡汁盛入小碗里.

  8. step8

    8: 加入新鲜的番茄摆槃和鸡汁

  9. step9

    9: 搭配番茄鸡汁就成了美味的意大利面

(创建于2016-06-21)

关键词

番茄烤鸡  意大利  番茄  酒醋  陈年  法式  

烤鸡的做法
意大利面的做法

小知识