香酥鱼菲力【云端冰箱鲜食家】

材料

"菲力 250g","辣椒 1根","蒜末 2瓣","葱 1支","胡椒 适量","酱油 1匙","蒜泥 2瓣","五香粉 1/2小匙"," 1/2颗","米酒 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 食材~

  2. step2

    2: 鱼菲力用醃料醃 20分钟~

  3. step3

    3: 每一条鱼菲力均匀沾地瓜粉静置 5分钟

  4. step4

    4: 起160度油锅~下锅油炸约 15秒地瓜粉成形立刻捞起~

  5. step5

    5: 第二次大火油炸约 10秒立刻捞起~(鱼的熟成很快二次油炸的时间都只需 10~ 15秒,时间如果太长会太老太硬不好吃~)

  6. step6

    6: 原锅的油倒出来~爆香葱白、蒜末、辣椒~就熄火加入鱼菲力、葱绿、胡椒粉拌一拌就装到盘子里~趁热好好吃喔~

(创建于2016-06-21)

关键词

云端  香酥鱼  冰箱  菲力  香酥  

酥鱼的做法

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