黑胡椒猪柳

材料

"猪肉丝 150g","洋葱 3颗","太白粉 少许","米酒 2.5匙","糖 1/3匙","酱油 3匙","黑胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 醃料醃肉至少30分钟(黑胡椒也可以用辣椒代替，酱油的量要醃过肉)
  2. step2

    2: 醃好的肉可加入少许太白粉or地瓜粉搅拌，油锅热后先以蒜片爆香，炒至8分熟捞起备用
  3. step3

    3: 不需再放油也不用洗锅，直接将洋葱下锅拌炒，加水闷5分钟(若喜欢洋葱更软烂可以再闷久一点)
  4. step4

    4: 将肉丝放入洋葱内拌炒至全熟，加盐，完成
（创建于2016-06-21）

关键词

黑胡椒猪柳  猪柳  胡椒  黑胡椒  
陈永海

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