鸡蛋煎饺

材料

冷冻水饺 10粒,鸡蛋 2颗,青葱 2支,海苔丝 5g,柴鱼片 3g

做法

1、鸡蛋打散呈液状,青葱洗净切花。

2、陶板锅放入适量橄榄油,中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内,注意要压一下,让它站好,煎出来比较美观。

3、待水饺底部煎呈金黄色,加入水至饺身一半处,盖锅盖转至小火煎8-10分钟,至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。

4、起锅装盘,撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝,酱料调味即可。

(创建于2016-07-06)

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